TÉ VERDE 250 G

Fue uno de los primeros tés exportados a europa, a principios del se. XVII. En su elaboración las hojas se enrollan en pequeñas bolas que parecen perlas o bolas de pólvora (Gunpowder en inglés). Entre seus propiedades destacan la acción antioxidante y  desintoxicante, mejora la la eficiencia celular para quemar las "grasas". Contiene poca teína, tiene un sabor suave. Se deja reposar 2 minutos.

¿Cómo preparar el té?

 En la tetera:

• Calentar la tetera.
• Poner en la tetara una cucharada de te por taza y una más por la tetera. Tapar y dejar reposar las hojas 5 minutos sin el agua.
• Añadir el agua a una temperatura de

70 -80º C sin llegar a la ebullición.

Dejar reposar 1-2 minutos (Té verde) o alrededor de 4 min. (Té negro).

• Retirar las hojas de té y servir.

 En la taza:

• Calentar la taza.
• Poner la medida una cucharadita de postre en un colador de bola (de los de cadenita o de pinza). Cerrarlo y dejarlo en la taza.
• Añadir el agua caliente sin que llegue a ebullición (70-80º C).
• Dejar reposar el tiempo necesario según el tipo de té.